信州の諏訪地方は、八ヶ岳から流れる諏訪湖に至る清流と、澄んだ空気に恵まれています。湿気が少なく冷涼な風土を生かした名産品として味噌、寒天が作られてきました。

茅野市は、昭和初期に諏訪湖周辺から繭蔵を移築した蔵が集まり、味噌蔵や寒天蔵として使用されている全国的にも珍しい地域です。

直売所では信州味噌をはじめ、一つ一つ丁寧に漬け込まれた漬け物、甘酒、本格味噌ラーメンなど、味噌を中心とした発酵商品をたくさん取り揃えております。
直売所だけの限定商品もお買い求めいただけます。

• 店舗営業時間　8：30～17：15
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