４月２１日の「所さんの目がﾟテン」にて「どぶろく」の効能が紹介されました。

どぶろくは日本酒、甘酒、酒粕の良いところが集約されたお酒です。

１　どぶろくでお肌ツルツルに。美肌効果

どぶろくや日本酒を飲むことにより、どぶろくに含まれるα-EGが肌のコラーゲン生産量を上げ肌がみずみずしくなるそうです。

目安は１日１合。４週間は体に蓄積されるから毎日でなくても良いそうです。

＊α-EGはアルコールと糖が結びついて生成されており、どぶろくと日本酒には含まれますが酒粕には含まれません。

２　どぶろくで健康に

どぶろくや酒粕にはレジスタンスプロテイン（消化されにくいタンパク質で脂肪を吸収しやすい）が豊富で、便秘改善や肥満防止に効果があります。また、悪玉コレステロールも減らします。他に食物繊維や水溶性ビタミン、アミノ酸どの栄養分も多く含まれております。日本酒には含まれておりません

つまり「どぶろく」は日本酒と酒粕のいいとこ取りの食品です。

上記の効能は火入れしたどぶろくでも効果はありますが、（どぶろく白駒、どぶろくおかめ）当社の「生どぶろく八ヶ岳」は麹の酵素や酵母が生きている本当に体に良いどぶろくです。ぜひお試しください。